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- Legna per Affumicatura Mela
Legna per Affumicatura Mela di Weber. Aggiungi un dolce sapore di mela affumicata al tuo pollo sfilacciato, per un piatto leggero ma delizioso. Sperimenta aggiungendo chips per l’affumicatura aromatizzate, trasformando la tua ricetta in un capolavoro ancora più gustoso.
Scheda tecnica
- Codice prodotto: 17616
- Dimensioni prodotto: 42 x 12 x 22 cm
- Sapore dolce e delicato
- Peso: 1,5 kg
- Legna da affumicatura: pezzetti di legna ideali per affumicare i vostri cibi.
- Possono essere utilizzati in un barbecue a carbone gettandoli sulla brace incandescente oppure in un barbecue a gas se munito di affumicatoio.
- Si consiglia di immergere le scaglie in acqua 30 minuti prima dell' uso.
- Intensità e aroma: delicati, dolci, densi e fruttati
- Usare con: pollame, manzo e maiale, soprattutto prosciutto
Utile da sapere: La tecnica dell’affumicatura consiste nel diffondere il fumo emesso da trucioli di legno profumati per aromatizzare le carni e i pesci durante la cottura. Un tempo utilizzata per conservare i cibi, oggi è apprezzata dagli intenditori per conferire loro un sapore e un aspetto particolari. Il fumo sprigionato dai trucioli di legno a contatto con il calore diffonde il profumo e impregna gli alimenti per dar loro un gusto inconfondibile. Questo fumo può essere più o meno forte e donare più o meno sapore.
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