BBQ 500

BBQ 500 Alfa Forni. BBQ 500 è il kit per la cottura alla griglia nel forno che consente di cuocere qualsiasi pietanza in modo unico, in un mix tra cottura al forno, alla griglia e nel barbecue.

L’unione di diversi tipi di cottura ci permette di realizzare delle ottime grigliate nel forno Alfa, evitando quindi di acquistare un altro strumento di cottura dedicato a questo tipo di preparazioni culinarie.

È possibile utilizzare BBQ 500 in tutti i nostri forni domestici, sia a legna che a gas (ad eccezione dei modelli One e Nano). La griglia Alfa è infatti in grado di sopportare altissime temperature (fino a 1000°C), grazie alla robustezza dell’acciaio con cui è realizzato.

La grande versatilità culinaria è uno dei principali vantaggi di BBQ 500, poiché consente di realizzare diversi tipi di cottura a seconda dell’utilizzo. Può infatti essere utilizzato con le braci roventi nella teglia sotto la griglia (per ottenere una cottura più veloce e ad temperatura maggiore, simile alla griglia tradizionale), oppure senza (per avere una cottura più lenta ma più uniforme, simile a quella nel forno tradizionale).

Un’ulteriore scelta che possiamo fare riguarda la gestione dello sportello del forno, ovvero tenendolo aperto per aumentare il circolo d’aria calda e quindi la cottura per convezione, oppure tenendolo chiuso per imitare la cottura del barbecue tradizionale e potendo quindi fare una cottura più lenta ma in grado di dare sapore alle nostre pietanze con l’affumicatura.

Specifiche BBQ 500:

• Flessibilità nelle cotture con risultati impareggiabili, grazie alla combinazione di diverse fonti di calore
• Gestione ottimale delle cotture, grazie alla griglia girevole e alla comoda pinza per i nostri cibi
• Possibilità di essere utilizzato sia nei forni a legna che nei forni a gas
• Compatibile con tutti i forni domestici Alfa (eccetto One e Nano)
• Capacità di resistere ad altissime temperature (testato fino a 1.000°C)
• Elimina il problema dei fumi che infastidiscono chi cucina e gli ospiti, grazie al lavoro della canna fumaria del forno
• L’unione di diverse fonti di calore rende eccezionale la qualità delle cotture alla griglia nel forno, riuscendo ad ottenere pietanze croccanti e saporite all’esterno e succose all’interno
• Con i forni in acciaio Alfa occorrono solo pochi minuti per ottenere una buona fiamma e della brace per iniziare a grigliare
• La possibilità di ruotare la griglia e di spostarla facilmente ci consente di spingere le pietanze da cuocere verso le zone più calde del forno, mentre le nostre mani restano al sicuro, anche grazie all’utilizzo della pinza
• L’addetto alla cottura potrà respirare tranquillamente senza soffocare a causa dei fumi della griglia, grazie alla canna fumaria del forno che li espelle verso l’alto
• I forni in acciaio Alfa sono inoltre più sicuri grazie alla coibentazione termica, rimanendo freschi all’esterno anche quando all’interno superano i 500°C

Scheda tecnica BBQ 500:

• Codice Prodotto: AC-BBQ500-3
• Dimensioni: diametro griglia 37 cm
• N° pezzi: 3 (teglia, griglia e pinza)
• Materiale: acciaio

BBQ 500 è composto da:

1. Teglia che contiene le braci roventi e che serve come base d’appoggio nel forno
2. Griglia girevole, che si posiziona stabilmente sulla base e sulla quale si vanno a posizionare i cibi da cuocere
3. Pinza per ruotare la griglia e capovolgere i cibi sottosopra, per ottenere una cottura perfetta senza il rischio di scottarsi