Ballarini La Dolce Vita Tortiera Liscia Antiaderente 28 cm

Dolci perfetti e facili da sformare

La tortiera liscia della linea La Dolce Vita di Ballarini è pensata per chi ama la pasticceria fatta in casa. Lo spessore dell'acciaio è calibrato per diffondere il calore in modo costante durante la cottura in forno, evitando che i bordi si brucino prima che il centro del dolce sia cotto.

Vantaggi principali

• Acciaio ad alto spessore: garantisce stabilità termica e una cottura uniforme di impasti dolci e salati.
• Rivestimento antiaderente di qualità: permette di sformare le torte con facilità mantenendo intatta la loro forma, riducendo la necessità di imburrare eccessivamente lo stampo.
• Altezza di 5,5 cm: ideale per torte classiche, ciambelle, quiche e torte salate che richiedono un bordo medio-alto.
• Resistenza all'usura: il rivestimento è progettato per resistere all'uso frequente in forno senza sfogliarsi.

Dettagli Tecnici Tortiera liscia 28cm La Dolce Vita:

• Diametro: 28 cm
• Altezza bordo: 5,5 cm
• Materiale: Acciaio con rivestimento antiaderente
• Temperatura massima d'uso: 230°C
• Senza PFOA e metalli pesanti: Sicuro per il contatto con gli alimenti
• Paese di produzione: Italia

Consigli d'uso e manutenzione

Prima di versare l'impasto, si consiglia di ungere leggermente la tortiera con burro o olio, oppure di utilizzare carta da forno. Evitare l'uso di coltelli o utensili metallici taglienti direttamente all'interno dello stampo per non graffiare il rivestimento antiaderente. Lavare a mano con spugna morbida e sapone neutro per preservare l'antiaderenza nel tempo.

Domande Frequenti

La tortiera è adatta per il lavaggio in lavastoviglie?

Per prolungare la durata del rivestimento antiaderente e prevenire l'ossidazione dei bordi in acciaio, consigliamo il lavaggio a mano con acqua tiepida e sapone neutro.

È necessario imburrare la tortiera prima dell'uso?

Anche se il rivestimento è altamente antiaderente, consigliamo sempre di imburrare e infarinare leggermente lo stampo, oppure di usare uno staccante spray, per garantire una sformatura impeccabile dei dolci più delicati.

Fino a quale temperatura può essere usata in forno?

La tortiera è progettata per resistere in forno statico o ventilato fino a una temperatura massima di 230°C.