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- Set Affumicatore a freddo e Polvere per Affumicatura a Freddo di Faggio
Set Affumicatore a freddo e Polvere per Affumicatura a Freddo di Faggio. Un fantastico kit di affumicatura per veri appassionati di barbecue. Polvere per Affumicatura a Freddo in Legno di Faggio FSC di Weber. Hai voglia di salmone, pancetta e magari fettine di vitello delicatamente affumicate? Scopri l’arte dell’affumicatura a freddo usando la delicata polvere di faggio in un affumicatore a freddo. La polvere brucerà senza fiamma per 10 ore, impartendo agli alimenti il delicato sapore dell’affumicatura.
Affumicatore a Freddo di Weber. Esplora l’arte dell’affumicatura a freddo. Con ogni fetta di pancetta, filetto o salmone che affumichi, imparerai a perfezionare la tua tecnica. Il design assicura che la polvere di affumicatura bruci senza fiamma affumicando il cibo a bassa temperatura anche per 10 ore.
Utile da sapere: La tecnica dell’affumicatura consiste nel diffondere il fumo emesso da trucioli o polvere di legno profumati per aromatizzare le carni e i pesci durante la cottura. Un tempo utilizzata per conservare i cibi, oggi è apprezzata dagli intenditori per conferire loro un sapore e un aspetto particolari. Il fumo sprigionato dai trucioli o dalla polvere di legno a contatto con il calore diffonde il profumo e impregna gli alimenti per dar loro un gusto inconfondibile. Questo fumo può essere più o meno forte e donare più o meno sapore.
Maggiori informazioni Polvere per Affumicatura a Freddo in Legno di Faggio:
- Codice prodotto: 17614
- Dimensioni imballo: 30 x 9 x 16 cm
- Idonea per l'affumicatura a freddo di prosciutto, salsicce, pesce e formaggio
- Tempo di combustione: 8-10 ore
- Ideale per l'uso con un affumicatore a freddo
- Permette di aggiungere un meraviglioso aroma agli alimenti
- Certificata FSC
Maggiori informazioni Affumicatore a Freddo:
- Codice prodotto: 17636
- Dimensioni imballo: 7,3 x 33,5 x 37 cm
- Materiale: acciaio rivestito
- Istruzioni per la pulizia: lavabile in lavastoviglie
- Pratico vassoio per l'affumicatura a freddo sulla griglia
- Facile da accendere
- Combustione facile, lenta ed efficace per 8-10 ore
- Flusso d'aria perfetto
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