Forno 5 Minuti

Forno a Legna 5 Minuti Alfa Forni. È il forno a legna per pizza più venduto. Ha dimensioni compatte. Bastano 5 minuti per cucinare.

Forno a legna per pane e pizza di dimensioni compatte ideale per balconi, terrazzi e giardini, le sue pratiche ruote (vendute separatamente) lo rendono facile da spostare.
Piano in refrattario e volta in acciaio Inox, raggiunge rapidamente (in 5 minuti) la temperatura per cucinare.

Ha il piano in refrattario e volta in acciaio Inox, raggiunge rapidamente (in 5 minuti) la temperatura per cucinare ed è dotato di una nuova base più alta rispetto alla precedente per permetterti di lavorare con più comodità.

Specifiche Forno a Legna 5 Minuti Alfa Forni:

• Forno per esterno su ruote di dimensioni compatte. Pronto a cuocere in soli 5 minuti.
• Le dimensioni consentono di cuocere comodamente 2 pizze in 90 secondi e 2 kg di pane per infornata.
• È montato su un carrello dotato di maniglione laterale in acciaio inox e di due ruote, che rende facile e leggero lo spostamento (carrello venduto separatamente).
• Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili.
• La volta interamente in acciaio inox rende possibile raggiungere elevate temperature con l’utilizzo di poca legna.
• La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno.
• Lo sportello in acciaio inox è dotato di un manico in legno dall’impugnatura ergonomica che consente di aprire e chiudere la bocca del forno senza pericolo di scottature.
• Aprire e chiudere lo sportello serve a regolare la temperatura e il tiraggio. A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene per conduzione e convezione. A sportello aperto la fiamma è viva e ciò consente di dorare e rendere croccanti cibi.
• Al forno è applicato un pirometro che indica la temperatura nella camera del forno.
• Il frontale è in acciaio inox in modo tale che il forno sia più facile da pulire e il davanzale è molto utile per appoggiare teglie e cibi.
• La legna può essere sistemata ordinatamente nell’apposito piano di appoggio (venduto separatamente) del forno e utilizzata all’occorrenza.
• Il 5 Minuti arriva a casa quasi pronto per essere usato. Per completarlo, basta inserire semplicemente la canna fumaria e, con poche viti, montare il carrello.

Scheda Tecnica Forno a Legna 5 Minuti:

• Codice prodotto: FX5MIN-LRAM-T
• Dimensioni esterne: 82 cm x 68 cm x 120h cm
• Top + base (venduta separatamente): 82 cm x 68 cm x 200h cm
• Piano cottura: 60 cm x 50 cm
• Area piano forno: 0,32 m²
• Tipo di cottura: diretta
• Temperatura fumi: 395°C
• Alimentazione: Legna
• Temperatura massima: 500°C
• N° persone: da 8 a 18
• Peso: 77 kg
• Peso con base (venduta separatamente): 101 kg
• Minuti per scaldare: 15
• N° pizze: 2
• Infornata pane: 2 kg
• Consumo medio: 2,5 kg/h
• Materiali: lamiera ferro, acciaio inox, fibra ceramica
• Tipo di refrattario: Tavella silico-alluminoso
• Combustibile consigliato: ciocchi diametro max 5 cm potature
• Carica nominale: 6,9 kg/h
• Tiraggio minimo: 10 Pa
• Flusso volumetrico fumi: 57,7 g/s
• Emissioni CO al 13% O2: 0,31% 3843 mg/Nm²
• Colore disponibile:               

Manuale d'uso forni domestici

Scheda Tecnica Forno 5 Minuti

Forninox Technology: l’innovazione della tecnologia Forninox consiste nell’unione delle eccellenti proprietà fisiche e termiche dell’acciaio con quelle del mattone refrattario, il materiale utilizzato per costruire i forni a legna tradizionali. I forni Alfa realizzati con la tecnologia Forninox raggiungono le stesse temperature dei forni a legna tradizionali, ma in pochissimo tempo. La struttura in acciaio è appositamente progettata per garantire l’adeguata resistenza alle sollecitazioni termiche e meccaniche, dovute alle elevate temperature raggiunte dal forno. La coibentazione della cupola con l’uso di tre strati di fibro ceramica consente invece di far salire la temperatura molto velocemente e di trattenerla più a lungo, in modo da ridurre i consumi di combustibile.