Posizionare il cuociuova all’interno di una casseruola piena d’acqua. Aggiungere sale ed aceto di vino bianco (circa 1 dl per 1 litro d’acqua) nell’acqua, portare ad ebollizione ed abbassare la fiamma. Rompere un uovo crudo all’interno del cuociuova e cuocere per circa 4 minuti. Rimuovere il cuociuova dalla casseruola ed impiattare l’uovo in camicia utilizzando un utensile appropriato (cucchiaione forato, schiumarola, ecc.). Maneggiare il cuociuova con estrema cautela per evitare scottature.
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